Abbrustolita di formaggi

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Abbrustolita di formaggi of Duccio - Recipefy

3oo gr. di fette di pane bianco raffermo
200 gr. fontina a fette
200 gr. gruviera a fette
100 gr. parmigiano grattugiato
1 lt. brodo vegetale o di dado

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 30 min

1. Ungete una pirofila di burro, metteteci uno strato di fette di pane poi i tre formaggi a fettine, proseguite con gli strati finendo con i formaggi.

2. Versateci sopra il brodo bollente e passate nel forno caldo per mezz'ora circa finché i formaggi si sciolgono facendo una crosta croccante.

main courses, formaggio, pane raffermo May 15, 2011 17:50

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Andrea 7 years ago

veramente ottima!! assomiglia alla zuppa gallurese sarda.. la differenza è che lì usano formaggi tipici, brodo di pecora e menta per insaporire..

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Andrea Calderoni 7 years ago

Io e Daniela lo proveremo a fare, ma quando passiamo dalle tue zone ci inviterai ad assaggiare qualche tua nuova ricetta.

Duccio
“Sviluppo in Rails e mi diverto!”
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40 years old
Empoli, Italy

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