Avenotto ai funghi e tartufo
Recipe by Pino
Avena Decorticata 50 3 mbC
Petto di pollo 65 gr 3 mbP 1,5 mbG;
Olio EVO gr 4,5 1,5 mbG.
Scalogno gr 30
Funghi porcini gr 100
1 cucchiaio Vino bianco
1 dado vegetale
1 cucchiaio di estrattodi tartufo bianco
Cook Time → 20 min
1. Cuocere l'avena separatamente.
2. In un tegame stretto antiaderente mettere olio e scalogno tritatato.
3. Far soffriggere un pò, quando lo scalogno mostra la doratura ed aggiungere i funghi tagliati a pezzetti piccoli e il dado granulare.
Dopo un pò aggiungere il cucchiaio di vino bianco.
Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e far cuocere per 5 minuti.
4. Aggiungere l'avena.
5. Aggiungere il cucchiaio di estratto di tartufo.
main courses, avena, pollo April 01, 2012 14:36
Author lally1965 lazona.it
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la ricetta predcedente era sballata...