Biscotti al cocco e cioccolato bianco

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Biscotti al cocco e cioccolato bianco of Eleonora  Michielan - Recipefy

125 g burro morbido
200 g zucchero
300 g farina 00
1 uovo
80 g farina di cocco
100 g cioccolato bianco tagliato a pezzetti
1 bustina vanillina

Prep. Time → 5 min

Cook Time → 14 min

1. In una planetaria lavorare il burro morbido, lo zucchero e la vanillina fino ad ottemere un composto spumoso. Aggiungere l'uovo e continuare a lavorare l'imoasto.

2. Aggiungere la farina a cucchiaiate e il cocco. In ultimo unire anche il cioccolato bianco a pezzetti.

3. Rivestire due leccarde con della carta forno. Formare i biscotti con l'apposito utensile oppure prendere dell'impasto e formare delle palline con le mani e appiattirle un po' utilizzando il cucchiaio o il fondo di un bicchiere. Distanziare i biscotti e infornarli in forno gia' caldo a 180 gradi per 10/12 minuti.

4. Sfornare e lasciar raffrddare. Si conservano per una settimana dentro una scatola di latta.

desserts, biscotti, cocco August 06, 2016 07:03

Author Sweetie-home.it

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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Venezia, Italy