Biscotti al cocco
Recipe by Alessandra Alvisi
Ingredients for circa 30 biscotti
Farina 00: 190 g
Farina di cocco: 50 g
Zucchero: 80 g
Burro: 70 g
Uova: 1 grande
Lievito: 1 cucchiaio
Per decorare: 3-4 cucchiai di farina di cocco
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 15 min
45 min
·
Easy
Directions
1. Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero; aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.
2. Aggiungere il cocco, la farina setacciata e il lievito, ottenendo così una palla di impasto.
3. Formare delle palline del diametro di 2-3 cm, rotolarle nella farina di cocco e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
4. Infornare i biscotti a forno già caldo per 15' circa a 180°.
desserts, biscotti, cocco June 24, 2013 08:41
Author Ricetta di Pif, a sua volta tratta da ledolciricette.it/2012/08/...
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