Brocheta de pollo con soja y sésamo

1. Primero preparemos los palillos de las brochetas.

2. En una bolsa apta para alimentos ponemos los ingredientes de la maceración, cerramos y mezclamos bien para que el pollo se impregne bien. Dejamos macerar entre 30 minutos o 1 hora.

3. Pasado el tiempo escurrimos el pollo pero reservamos el caldo obtenido.

4. Ensartamos el pollo con los palillos, rebozamos las brochetas con las semillas de sésamo.

5. Hacemos las brochetas a fuego medio en una plancha y las vamos regando de vez en cuando con el caldo de la maceración, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren por igual.

6. Cuando falte poco para terminar la cocción vertemos un chorrito de miel sobre las brochetas y terminamos de cocer.

7. Servir acompañadas de salsa de soja y guarnición de arroz o de verduras si os gusta más.