Cabonara di casa mia
Recipe by
Ingredients for 4 persone
350 gr di fettuccine all'uovo
4 carciofini
un pezzo di pancetta
1 uovo
pecorino
pepe e sale q.b.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 15 min
25 min
·
Easy
Directions
1. Soffriggere molto bene i carciofini nell'olio d'oliva e la pancetta
2. Sbattere un uovo (o anche due a piacere) con un pizzico di pepe
3. Cuocere le fettuccine e amalgamarle con l'uovo ed i carciofini
4. Servire con una bella spolverata di pecorino
starters May 13, 2013 09:31
Author marialuigia
Mangiata...è deliziosa... :) !!!!