Creppes
Recipe by1 LITRO DE LECHE.
10 UDS. DE HUEVOS.
100 GR. DE MANTEQUILLA.
400 GR. DE HARINA.
*DULCES*
80 GR. DE AZÚCAR GLASS.
*SALADOS*
15 GR. DE SAL.
Prep. Time → 20 min
1. Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes con la batidora, sin que queden grumos.
2. Calentar una sartén anti-adherente, cuando humee le añadimos un poco de tocino, mantequilla y aceite, esparcidos bien por la sartén.
3. A continuación, vertemos un cazo de la masa en la sartén, esparciéndolo bien por la superficie de la misma, con movimientos giratorios.
4. Cuando empiece a salir pequeñas burbujas, le damos la vuelta y terminamos de hacer.
5. Debe quedar ligeramente dorado, sin llegar a tostar.
June 11, 2013 16:52
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