Crostata con ricotta e cioccolato

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Crostata con ricotta e cioccolato of Eleonora  Michielan - Recipefy

Una dose di pasta frolla
300 gr. Ricotta
100 gr. Zucchero
1 uovo
50 gr. Cioccolato extrafondente

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 40 min

1. Stendere la frolla sullo stampo e riporlo in frigorifero per un'ora circa.

2. Sbattere bene l'uovo con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e amalgamare.

3. Tritare il cioccolato ed aggiungerlo al composto di ricotta.

4. Estrarre la crostata dal frigorifero e riempirla con la crema di ricotta.

5. Infornare in forno statico a 180 gradi per 40 minuti circa.

6. Una volta raffreddata, guarnire con del cioccolato fuso.

desserts, cioccolato, ricotta, crostata July 21, 2014 13:26

Donna-in-cucina-jpg_6614783 Image Cuoca

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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48 years old
Venezia, Italy