Insalata di patate e fagiolini
Recipe by
Ingredients for 4 porzioni
500 g di fagiolini
100 g di patate
1 cucchiaio di olio
sale
Prep. Time → 50 min
50 min
·
Easy
Directions
1. Spuntare testa e coda ai fagioli, lavarli e farli cuocere in acqua bollente per circa 15-20 minuti
2. Pulire le patate e unirle ai fagiolini in cottura.
3. A fine cottura scolare il tutto e far raffreddare per qualche minuto.
4. Tagliare a fettine le patate e tagliuzzare anche i fagiolini, condire con un po di sale e un filo di olio extra vergine di oliva.
5. Per rendere il piatto più profumato potete aggiungere prezzemolo, menta o crescione.
6. 69 kcal
appetizers June 30, 2014 12:00
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