Langtidshævede boller

1 likes 0 comments Recipe by Marie Tielbo

1 l. vand, 10 g. gær, 700 g. speltmel, 200-300g. groft mel, 200 g. gryn/kerner, 1-2 tsk. salt.

Prep. Time → 5 min

Cook Time → 15-20 min

1. Opløs gæret i vandet.

2. Tilsæt kerner og grov mel.

3. Rør resten i og sæt i køleskabet.

4. Hæver i mindst 12 timer - kan holde sig i køleskabet i ca. en uge.

5. Klattes på pladen og bages ved 230 grader i ca. 15-20 minutter.

side dishes, brd, boller, langtidshvet, spelt, kerner April 17, 2011 09:48

Http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-161417_752163652_3320545_n-jpg

No comments yet.

Marie Tielbo
Http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-48984_807478153_2798_n-jpg
38 years old
Copenhagen, Denmark

marietielbo.dk/