Mini quiche ai carciofini
Recipe by Marina Marini
2 uova
2 uorli
40 gr. grana padano grattugiato
2 fogli di pasta brisee rettangolare
40 dl panna
8 carciofini sott’olio
sale
pepe
noce moscata
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 25 min
1. Porre i carciofini a sgocciolare bene dall’ olio di conserva e prima di utilizzarli tamponarli ancora con carta assorbente
Sbattere le 2 uova, i tuorli, il grana padano, la panna con sale pepe e noce moscata
Ritagliare 8 quadrati di pasta sfoglia ed inserirli negli stampini
Suddividere la crema nelle 8 coppette di pasta brisee ed inserire in ciascuno un carciofini
Infornare a 180 gradi per ca. 25’
appetizers October 26, 2019 08:17
Author Giallo Zafferano Aprile 2019
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