Mud cake

Ingredients for 10 persone

250 g burro
30 g cacao in polvere
200 g cioccolato fondente
220 g farina autolievitante
100 ml yogurt bianco
3 uova
1 cucchiaino di vaniglia
250 g zucchero

80 min · Medium

Directions

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria

2. Unire al cioccolato fuso il burro a pezzetti, la vaniglia e lo yogurt mescolando bene.

3. Lasciare intiepidire e poi aggiungere le uova, lo zucchero e infine la farina e il cacao ben setacciati.

4. Imburrare e infarinare una tortiera (diametro 21 cm), versare il composto e infornare a 160° per circa 1 ora

5. Una volta sfornata, lasciare raffreddare prima di glassare o ricoprirla con zucchero a velo.

desserts, cioccolato September 30, 2014 10:59