Panna cotta con zabaione

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Panna cotta con zabaione  of Daniele - Recipefy

10 gr. gelatina in fogli
120 gr. zucchero a velo
1 stecca di vaniglia
1 dl latte
5 dl panna

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 20 min

1. Mettere la gelatina ad ammollare in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla bene

2. Scaldare il latte, unire la gelatina e mescolare con cura fino a farla sciogliere completamente

3. In una casseruola scaldare la panna, insieme allo zucchero a velo e alla stecca di cannella, incisa nel senso della lunghezza

4. Eliminare la stecca di vaniglia, unire il latte alla panna e mescolare con cura, quindi suddividere la crema in stampini individuali

5. Far raffreddare completamente la panna cotta prima di metterla in frigo a raffreddare, per almeno 3 ore

6. Al momento di servire sformare la panna cotta e servirla accompagnata da
zabaione, panna montata e frutta fresca

desserts, panna cotta, zabaione May 18, 2011 10:54

Author tortealcioccolato.com

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Daniele
“... navigando nei luoghi del buon mangiare ovvero www.ifiligustieri.com”
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Porto Recanati, Italy

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