Pasta sfoglia senza burro

1. Impastate la farina con lo yogurt.

2. Unite il sale e l’olio.
Se la consistenza risultasse poco elastica aggiungete un po’ di acqua fredda.

3. Impastare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

4. Coprire la pasta con la pellicola e mettete a riposare in frigoriferi per almeno 2 ore.

5. Prendete la Pasta Sfoglia e stenderla formando un rettangolo con il lato corto rivolto verso di voi.

6. Prendere un estremità e ripiegarla verso il centro.
Fare la stessa cosa con l’altra estremità.
A questo punto rimettere la pasta sfoglia in frigorifero per altri 15/30 minuti.

7. Riprendere la pasta sfoglia e stenderla.
A questo punto la Pasta Sfoglia Senza Burro è pronta per essere utilizzata!