Pizza di riso
Recipe by300gr di riso 1 cipolla ½ spicchio d’aglio Un uovo intero
Brodo classico q.b. Olio & sale q.b. Pangrattato
Passata di pomodoro Origano Olive Mozzarella Prosciutto cotto
Prep. Time → == min
Cook Time → == min
1. ¦Tritare finemente la cipolla e l’aglio, e fate imbiondire nell’olio d’oliva, mettere il riso e farlo tostare per qualche minuto, mescolando in continuazione aggiungere il brodo man mano fino alla cottura desiderata.
2. Aspettate che il risotto raggiunga la temperatura ambiente e amalgamarlo con l’uovo.
3. Ungete una teglia da forno e spolveratela con il pangrattato in maniera uniforme, stendeteci il riso e conditelo con la passata di pomodoro, origano, olive, prosciutto e mozzarella,
4. Infornate a forno caldo al massimo della temperatura per circa 10-15 minuti.
October 30, 2013 18:43
Author fumo negli occhi- AA.VV
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