Salsicce di tacchino con cipolle in agrodolce

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SALSICCE DI TACCHINO CON CIPOLLE IN AGRODOLCE of Alfy - Recipefy

1kg di salsicce di tacchino
5 cipolle grosse
uvetta passa
pinoli
menta
alloro
rosmarino
una manciata di capperi
olio aceto zucchero

Prep. Time → 60 min

Cook Time → 30 min

1. Cuocere le salsicce in una teglia unta di olio e aggiungere del rosmarino

2. Nel frattempo tagliare la cipolla a fettine e farle rosolare in abbondante olio
aggiungere i pinoli, la menta, l'alloro, il rosmarino l'uvetta ed i capperi.

3. Continuare a far cuocere la cipolla e se è necessario aggiungere un pò d'acqua.

4. Quando la cipolla è cotta, miscelare mezzo bicchiere di aceto con 2 cucchiaini di zucchero, alzare la fiamma al massimo alle cipolle ed aggiungere il preparato di aceto e zucchero.

5. Fare sfumare e porre le salsicce nelle cipolle fare insaporire e spegnere
BUON APPETITO!

main courses, olio, cipolla, aromi, salsicce July 29, 2011 19:47

Author Alfy da ricettario

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Ciolabella 8 years ago

Ciao Alfy, innanzitutto ben ritrovata e complimenti per le tue sempre gustose ricette piene di squisite bonta' e con tanta voglia di cucina mediterranea. Riguardo questa ricetta che ne diresti di usare dell'aceto balsamico, mi sembra piu' appropriato vero?
Ciao ciao

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Alfy 8 years ago

Ciao...ben tornato pure a te...grazie per i complimenti...e per quanto riguarda l'aceto balsamico...perchè no lo si può usare anche questo.
Datti da fare anche tu mi raccomando!

Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy