Tiramisù alle fragole

3 likes 4 comments Recipe by Sara Pignatta

Tiramisù alle fragole of Sara Pignatta - Recipefy

350 gr di mascarpone
300 gr di panna montata
biscotti tipo Pavesini
600 gr di fragole
3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
latte qb

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 0 min

1. Lavorare energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso.

2. Aggiungere il mascarpone e amalgamare bene il tutto.

3. Incorporare la panna montata.

4. Lavare e tagliare le fragole a fettine.

5. In una teglia da dolci mettere sul fondo un pò della crema ottenuta.

6. Immergere velocemente i Pavesini nel latte e disporli sulla crema, ricoprirli con altra crema e poi disporre uno strato di fragole.

7. Riprendere con lo strato di biscotti imbibiti, crema e fragole e via così fino a terminare con le fragole.

8. Sistemare il dolce in frigo e servire dopo un paio d’ore circa.

desserts, fragole, tiramis May 02, 2011 13:10

Author Cotto&Mangiato

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Alfy 10 years ago

sarà gustosissimo! Brava...

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Sara Pignatta 10 years ago

Non è farina del mio sacco, bensì di zia Benedetta... ma ti assicuro che viene davvero buonissimo!!!

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Laura Pulcina Di Riki 10 years ago

si, zia Benedetta Parodi?

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Sara Pignatta 10 years ago

Esattooooo!!!! ^^

Sara Pignatta
“I'm a nurse, married with Davide and mother of a baby girl called Matilde. I love travelling all around the world and cooking. I like books and movies, bags, shoes and nail polishes, horse riding and parachuting. But most of all I'm addicted to SHOPPING!!”
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40 years old
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