Torta allo yogurt e frutti di bosco

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Torta allo yogurt e frutti di bosco of Sara Pignatta - Recipefy

2 vaschette di frutti di bosco
400 gr di farina
100 gr di yogurt intero
1 dl di panna fresca
2 uova fresche di frigo
120 ml di olio evo
120 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di zucchero a velo

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 45 min

1. Montare a neve ferma gli albumi con il lievito e un cucchiaio di zucchero.

2. Mescolare lo yogurt con la panna e l'olio.

3. Aggiungere i tuorli, lo zucchero rimasto e poco alla volta la farina

4. Incorporare gli albumi montati mescolando con cura dal basso verso l'alto.

5. Distribuire i frutti di bosco sul fondo della tortiera oleata (o con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato) e versarci sopra il composto.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

7. Sformare la torta e lasciar raffreddare: quando è ancora tiepida spolverizzarla di zucchero a velo.

desserts, frutti bosco, torta, yogurt June 09, 2012 10:05

Author Giornale Myself

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Sara Pignatta
“I'm a nurse, married with Davide and mother of a baby girl called Matilde. I love travelling all around the world and cooking. I like books and movies, bags, shoes and nail polishes, horse riding and parachuting. But most of all I'm addicted to SHOPPING!!”
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Orbassano, Turin, Italy

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