Torta/biscottoni allo zucchero muscovado e cioccolato

5 likes 3 comments Recipe by Maddalena

Torta/Biscottoni allo zucchero muscovado e cioccolato of Maddalena - Recipefy

150 gr di farina 00
100 gr di burro ammorbidito
75 gr di zucchero
75 gr di zucchero muscovado (o altro zucchero di canna)
2 uova
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
75 gr di gocce di cioccolato fondente

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 25 min

1. Montare a crema il burro con i due tipi di zucchero, quindi unire le uova una alla volta e amalgamare bene.

2. Unire la farina con il lievito ed il sale setacciati, quindi incorporare le gocce di cioccolato.

3. Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare (circa 15x25) e distribuirvi l'impasto (che non sarà morbidissimo, ma piuttosto colloso) e distribuire un po' di zucchero sulla superficie.

4. Cuocere a 180° per 20-25, controllando la cottura con uno stecchino.
Io, dopo aver fatto raffreddare bene, ho tagliato tutto in rettangoloni e li ho conservati un una scatola di latta, ma potete lasciare anche la torta intera.

desserts, biscotti, cioccolato, muscovado October 23, 2012 18:06

Author petitchef.it

Foto-55-jpg_287698 Manga-jpg Img_0627-jpg Img_0627-jpg S5002294-jpg_7730514 No-user
Manga-jpg
Sricciolo 6 years ago

Li ho fatti proprio ieri pomeriggio, mettle do al poste delle bocce di cioccolato i frutti rossi essiccati. Buonissimi. L'unica cosa e' che sono rimasti molto morbidi (cottura a 180 per 30 minuti). Va bene che siano così?

6933360224_http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-187509_1557685017_6438364_n-jpg%7d
Maddalena 6 years ago

Immagino che al posto delle gocce di cioccolato si possa mettere quello che piace di più. Per quanto riguarda la morbidezza direi che devono proprio rimanere morbidi...infatti non sapevo se definirli biscotti o torta...

Manga-jpg
Sricciolo 6 years ago

Grazie!! :)

Maddalena
6933360224_http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-187509_1557685017_6438364_n-jpg%7d
41 years old
Cerreto Guidi (Fi), Italy