Torta cimiteriale (halloween)

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Torta cimiteriale (Halloween) of Roberta.R - Recipefy

Per la torta (questa è molto alta e soffice, ma si può usare una qualsiasi base al cioccolato)
4 uova
140 gr. di olio
170 gr di zucchero
50 gr. di cacao amaro
55 gr di fecola
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per la copertura
200 ml panna da cucina
200 gr cioccolato (fondente)
biscotti al cioccolato (grancereale)

Per le "lapidi"
Biscotti (lingue di gatto)
zucchero a velo
cacao
acqua

Prep. Time → 60 min

Cook Time → 30 min

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso.

2. Aggiungere l'olio e mescolare.

3. Aggiungere gradualmente il lievito, il sale, la fecola e il cacao continuando a mescolare.

4. Versare il composto nella teglia eventualmente imburrata (o unta) e infarinata.

5. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti circa.

6. Preparare nel frattempo le lapidi ricoprendo le lingue di gatto con la glassa di zucchero (ottenuta mescolando lo zucchero a velo con pochissima acqua bollente) e lasciar asciugare. Tenere da parte un po' di glassa a cui aggiungere il cacao per realizzare le scritte sulle lapidi.

7. Per la crema, far scaldare la panna fin quasi a bollire e versarla sul cioccolato tritato. Mescolare bene finchè la crema è ben amalgamata.

8. Quando la torta è cotta, lasciar raffreddare un po' e poi ricoprirla con la crema e con i biscotti al cioccolato sbriciolati.

9. Sistemare le lapidi piantandole nel "terriccio" di crema e biscotti!

desserts, biscotti, cioccolato, halloween, cimitero November 03, 2011 15:58

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Roberta.R
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Torino, Italy