Torta de tiberio

1. Batir los huevos con el azúcar unos 5 mn a velocidad alta con aparato eléctrico, hasta formar una crema densa en la que se marquen las varillas.
Derretir 220 gr de chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar ligeramente.
Añadir a la mezcla de huevos y, por último, la almendra.
Mezclar bien y verter en molde engrasado.
Cortar los 30 gr de chocolate restante y colocar sobre la masa.
Hornear unos 30-35 mn a 180º en horno precalentado.
Desmoldar cuando haya templado y dejar enfriar sobre una rejilla.