Tortas fritas

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Tortas Fritas of javilas - Recipefy

Harina: 2 tazas
Polvo para hornear: 1 cdita
Sal: 1 cdita
Grasa o manteca: 50 g
Huevo: 1 unidad
Agua: 1/3 taza
Grasa para freír: c/n
Azúcar para espolvorear: c/n

1. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.

2. Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa.

3. Dejar reposar tapada por 30 minutos.

4. Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor.

5. Pinchar los discos para una mejor cocción.

6. Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar.

July 06, 2011 16:36

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Javilas 10 years ago

Los días de lluvia son ideales para comerlas para acompañar el mate.