Trufa fresca
Recipe by Mari carmen arroyo
Ingredients
1 litro de nata
300 gr. cobertura de chocolate
100 gr. azúcar
Prep. Time → 30 min
30 min
·
Easy
Directions
1. se funde la cobertura al baño maria
2. se templa un poco de nata y se incorpora a la cobertura para suavizarla
3. se monta el resto de la nata y cuando empiece a coger densidad se le añade el azúcar poco a poco y la cobertura , mezclado con suavidad para que no se baje
4. *APLICACIONES : para rellenos , para cubrir, en trufas heladas, etc....
desserts, cremas y rellenos, postre February 25, 2013 16:35
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.