Zuppa fredda di ravanelli
Recipe by Daniele
Ingredients for 1 persona
1 mazzetto di ravanelli
1 yogurt greco 0,1 inteso come percentuale di grassi (circa 200 g.)
1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
pepe nero macinato o pestato al momento q.b.
sale q.b.
Prep. Time → 5 min
Cook Time → - min
5 min
·
Easy
Directions
1. Pulite i ravanelli, lavateli e poi tagliateli a fettine
2. Frullateli brevemente nel robot da cucina, poi unite lo yogurt, l’olio, il sale e il pepe e frullate ancora 30 secondi
3. Mettete in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo
4. Versatelo in una coppa e decoratelo con qualche ravanello intero
appetizers, yogurt greco, zuppa fredda, ravanelli May 23, 2011 20:14
Author buttalapasta.it
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