American brownies

25 likes 2 comments Recipe by Sara Pignatta

American Brownies of Sara Pignatta - Recipefy

Burro 175 gr
Cacao in polvere amaro 2 cucchiai
Cioccolato 200 gr
Farina 120 gr
Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
Nocciole 60 gr
Sale 1 pizzico
Uova medie 2
Zucchero 120 gr

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 30 min

1. Tagliate il cioccolato a pezzettoni; in una pentola capiente fate sciogliere il burro a fiamma dolce, aggiungete il cioccolato spezzato e il cacao mescolate con una spatola (o un mestolo) fino a quando non sarà completamente sciolto ed amalgamato. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

2. Nella planetaria unite le uova e lo zucchero e montate per qualche minuto; unite a filo il cioccolato fuso con il burro e il cacao, la farina setacciata con il lievito e tritate le nocciole a coltello grossolanamente.

3. Unite anche le nocciole nella planetaria, amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo rettangolare da 20cmx28cm (oppure uno tondo da 24cm) rivestito di carta forno. Infornate in forno caldo a 180º per 40 minuti.

4. Lasciare riposare la torta 10 minuti prima di tirarla fuori dallo stampo e tagliarla a quadrotti.

desserts, cioccolato, brownies April 26, 2011 17:07

Author giallozafferano.it

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Marinella Toscano 7 years ago

godimento allo stato puro!!! :D

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Romina 7 years ago

li abbiamo fatti stasera Romina e Eleonora (sorelle): buonissimi!!!!!l'impasto è delizioso, il sapore originale, la ricetta semplice e veloce; l'unico neo: le calorie ma qualche volta si può sgarrare...complimenti

Sara Pignatta
“I'm a nurse, married with Davide and mother of a baby girl called Matilde. I love travelling all around the world and cooking. I like books and movies, bags, shoes and nail polishes, horse riding and parachuting. But most of all I'm addicted to SHOPPING!!”
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37 years old
Orbassano, Turin, Italy

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